[服务建设]确保食堂超市服务在五月份三星级普通高中复审中顺利过关
发布时间:2013/3/25 16:02:30 作者:admin 浏览量:1183次
2013年2月27日星期三下午2点30分,应分管领导薛主任的邀请,在新报告厅贵宾接待室参加食堂超市负责人工作例会。参加会议的“食堂超市管理三人小组”万明生校医、安保办王光军主任、江田宝组长等分别就自己分管的管理工作谈发现的问题以及后期管理要注意的事项。分管领导指出一些偶然发现的问题,今后注意的事项。
本人就食堂超市管理综合各位分管领导的意见,提出食堂超市管理的总要求——“五个不能”。
一、不能掉以轻心。
主观上要高度重视,尤其是有着多年管理经验的管理者。重复的管理容易麻痹大意,出现松懈,稍不注意就会犯小的错误或失误,造成大的恶果或恶劣的影响。
二、不能大意粗心。
高度重视要落到实处。食堂超市的管理要落实到整个过程,“看准采购渠道,重视操作过程,防范措施到位。”加强制度建设,责任到人到边。不留盲点,不留死角。
三、不能知错不改。
食品制作与销售,是良心工作。己不欲,勿使他人。师生反映的任何小问题都得高度重视,引起我们的反思。从管理的过程找原因,堵漏洞,防患于未然。
四、不能责任不明。
细化责任就是为了防止不负责任,多人管理等于没人管理。“三个和尚没水吃”的典故告诉我们:职责不明,动力不足,隐患丛丛,结局可悲。
五、不能化解矛盾。
食堂超市只要不是一个人管理的工作,就会容易产生矛盾,世界就是一个矛盾的统一体。有矛盾不可怕,怕的就是激化矛盾,造成不应有的后果。制度管人,情感染人,责任束人。让所有的员工本着感激的心态完成自己的本职工作,愉悦的心态满足自己生活的期待。
整个社会需要和谐,服务团队更需要和谐,让我们在和谐的氛围着实现共赢的目标。
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